Artesanías palestinas hechos de olivos locales y la madre de la perla han hecho mundialmente famosa . Madera de olivo viene en una gran variedad de colores naturales y tonos . Artículos de madera de olivo tallados incluyen cajas , marcos, cubiertas de libros , candelabros, adornos de Navidad , rosarios , urnas , floreros y mucho más. Escenas de Pesebre con figuras de Jesús , María, José y los tres Reyes Magos y los pastores son muy populares entre los turistas y peregrinos.
Hoy en día , el proceso de producción comienza con la madera de corte de la máquina de oliva. Entonces, artesanos cincel expresiones faciales y otros detalles intrincados a mano para dar a cada pieza su carácter único. Después de lijar , los artículos se pulen usando cera de abejas. Hoy en día, más de 120 de madera de olivo y de la Madre de talleres Perla continúan la tradición en la zona de Belén.
